Parcelamento
Frete grátis em compras acima de R$ 400,00
Parcelamento
Compre em até 10x sem juros
Parcelamento
Site 100% seguro
Meu carrinho
  • Técnica Dietética - Teoria E Aplicações

Técnica Dietética - Teoria E Aplicações

Domene

REF.: GUA2857

R$ 220,00

Ou em até 2x de R$ 110,00



EDIÇÃO

2ª/2018

EDITORA
Guanabara Koogan
PÁGINAS
280
ISBN
9788527732857
FORMATO
17 X 24 - Brochura
ENCADERNAÇÃO
Brochura
RESUMO

Técnica Dietética - Teoria e Aplicações Técnica dietética: chegou a novíssima edição Totalmente revisada e atualizada, esta segunda edição do melhor livro sobre o assunto traz os conteúdos fundamentais para estudantes e profissionais da Nutrição, aponta os desafios para a alimentação saudável e a importância não apenas da seleção dos ingredientes, mas também da escolha das técnicas adequadas de seu preparo e a consequente influência para a saúde. O texto de Semíramis Domene, perfeitamente alinhado com as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, é realmente ímpar e transformou este livro no recurso didático mais requisitado por quem quer, de fato, conhecer a técnica dietética da maneira mais fácil e acessível que há. SUMÁRIO 1 O Trabalho no Laboratório de Dietética 2 Fundamentos para o Estudo da Dietética 3 Técnica Dietética Estudada Segundo os Grupos de Alimentos 4 Preparações Especiais 5 Elaboração de Cardápios e Cardápios Modificados

''

ASSINE NOSSA NEWSLETTER

Receba toda semana as informações mais relevantes sobre lançamentos e novidades.