Suplementação Nutricional no Esporte


Suplementação Nutricional no Esporte aborda um tema muito relevante nos dias atuais: a nutrição e o desempenho físico. Os capítulos incluem bioenergética, suplementação de lipídios, proteínas, carboidratos e vitaminas, bem como hidratação e doping. Além dos conhecimentos básicos relevantes, são discutidos aspectos da aplicação e do desempenho esportivo. Trata-se de texto de fundamental relevância para estudantes e profissionais de Educação Física, Nutrição, Medicina do Esporte e Fisioterapia, assim como técnicos, praticantes de esporte e demais interessados.

Elaborada com muita competência pelos organizadores e colaboradores – pesquisadores reconhecidos nas suas respectivas áreas de interesse –, esta segunda edição foi reestruturada didaticamente em Partes, suas imagens foram todas refeitas ou substituídas, seu texto foi revisado e atualizado com base em recentes publicações científicas, e seu conteúdo, acrescido de dois novos temas.

Diferenciais

Tema muito relevante na atualidade
O organizador Antônio Herbert Lancha Jr. é reconhecido no país e no exterior por seu trabalho nos campos da pesquisa e do ensino
Segunda edição reestruturada, revisada e atualizada, com novas imagens e conteúdo ampliado.


SUMÁRIO


PARTE 1 Suplementação e Regulação Metabólica

1 Bioenergética

2 Suplementos Lipolíticos

3 Compensadores Alimentares

4 Suplementos Tamponantes

5 Hidratação



PARTE 2 Suplementação de Macro e Micronutrientes

6 Suplementos de Carboidratos

7 Suplementos de Proteínas e Aminoácidos

8 Suplementos de Lipídios

9 Suplementos de Minerais

10 Suplementos de Vitaminas



PARTE 3 Suplementação e Desempenho

11 Microbiota Intestinal e Probióticos Aplicados aos Praticantes de Exercício Físico e Atletas

12 Novos Recursos Ergogênicos com Potencial para Aumento de Desempenho Esportivo | ATP, Malato-Citrulina e Sais de Cetona

13 Doping

Índice AlfabéticoPARTE 1 Suplementação e Regulação Metabólica

1 Bioenergética

2 Suplementos Lipolíticos

3 Compensadores Alimentares

4 Suplementos Tamponantes

5 Hidratação



PARTE 2 Suplementação de Macro e Micronutrientes

6 Suplementos de Carboidratos

7 Suplementos de Proteínas e Aminoácidos

8 Suplementos de Lipídios

9 Suplementos de Minerais

10 Suplementos de Vitaminas



PARTE 3 Suplementação e Desempenho

11 Microbiota Intestinal e Probióticos Aplicados aos Praticantes de Exercício Físico e Atletas

12 Novos Recursos Ergogênicos com Potencial para Aumento de Desempenho Esportivo | ATP, Malato-Citrulina e Sais de Cetona

13 Doping

Índice Alfabético